甲酸分子既有羧基,又有醛基,既具有羧酸的通性,又具有醛的还原性,可发生银镜反应。但是实验往往难以成功,影响了对甲酸还原性的认识。下面就对几个影响
甲酸银镜反应的条件进行了研究。具体步骤如下:
1 仪器和主要试剂
电热恒温水浴锅,硝酸银、氨水、甲醛、甲酸均为分析纯。
2 实验内容
(1)实验条件和银镜外观标准
所有试管用氢氧化钠煮沸,再用自来水冲洗,更后用蒸馏水润洗备用。
银镜外观标准:
一级:银白色银镜,均匀致密,效果佳;
二级:灰白色或灰黑色银镜,比较均匀致密,效果较好;
三级:局部或斑点状银镜,效果较差;
四级:无银镜或黑色浑浊。
(2)溶液配制方法
银氨溶液配制,取所需浓度硝酸银溶液10滴,逐滴加入所需浓度氨水溶液,边加边振摇直至沉淀恰好溶解,然后加入甲酸或甲醛5滴,振摇,放入水浴中加热。
3.实验内容和结果分析
2.3.1 硝酸银溶液的浓度和氨水溶液的浓度对银镜反应的影响
选择0.25mol/L、0.5mol/L、0.75mol/L、1mol/L 4种浓度的硝酸银溶液,1mol/L、2mol/L、3mol/L、6mol/L 4种浓度的氨水溶液,5%甲醛溶液,观察并记录银镜的产生,选出合适的硝酸银和氨水浓度,(5%甲醛,60~70℃水浴) 从实验上得出选择1mol/L的硝酸银溶液和1mol/L的氨水溶液做甲酸的银镜反应理想。
4.不同浓度的甲酸溶液和不同温度水浴对银镜反应的影响
选择1mol/L的硝酸银浓度,1mol/L的氨水溶液,1%、5%、10%、30% 4种浓度的甲酸溶液,在常温、50~60℃、60~70℃、70~80℃、80~90℃、90~100℃这6种温度的水浴中观察银镜产生。
(1mol/L AgNO3,1mol/L NH3・H2O,反应时间20min)
现象:甲酸浓度和水浴温度对甲酸的银镜反应影响很大,甲酸太稀或太浓效果都不佳,5%的甲酸效果好。水浴温度要达到70℃以上比较好,但是成镜速度还是温度越高越好。在90~100℃水浴中快产生,其次是80~90℃。
综上所述,甲酸是可以发生银镜反应的。然而影响甲酸银镜反应的因素主要是硝酸银溶液的浓度,氨水溶液的浓度,甲酸溶液的浓度,水浴温度。